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台北は朝から美味しい！“料理冒険家”とまこ絶対おすすめの朝食屋7選【連載7回目 …

台北は朝から美味しい！“料理冒険家”とまこ絶対おすすめの朝食屋7選【連載7回目前編】

2017-06-20

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旅先の朝食って特別。その時間を満足して過ごすのが、旅の醍醐味だとも思っています。だって日本の日常では、一番簡単に、駆け足で済ませがちでしょう？　なので旅中は、思い出深い朝食屋さんに出会えるようこだわります。味はもちろん、居心地のよさや異国情緒感など、空間の効果もとっても大切。そんな目線で、“料理冒険家”である私がお隣の国、台湾の台北でもたくさん探りましたよ。あちこちを実際に訪れ、ここぞと思った朝食のお店を、どうぞご覧ください。

Text＆Photo：とまこ

絶品朝食①：迫力のジューシィ鴨肉バーガーを、ザ・かっこいいカフェ「好丘」で

なかなかの迫力でしょ！　上から見たら、さらにドーン！
彩りキレイな盛り付けはかわいいし、美味しそうだし、インスタ女子なら撮影したくなるのでは？

台北は朝から美味しい！“料理冒険家”とまこ絶対おすすめの朝食屋7選【連載7回目前編】その2

これは、鴨の厚切りハムをたっぷり使ったベーグルサンドのセット「豪野鴨胸貝果堡」（スープ、サラダなどがついて330元。日本円だと約1,200円）。鴨の弾力がたまらなくいい！　ベーグルのみっちり感と、野菜のシャキシャキが合わさって、味も食感も最高にいい！　それにプレートに盛られたフルーツサラダのフルーツドレッシングよ。甘酸っぱくて華やかで、サラダにはもちろん、ベーグルにもひたひたにしみ込ませて、むしゃっと食べたいくらいです。

台北は朝から美味しい！“料理冒険家”とまこ絶対おすすめの朝食屋7選【連載7回目前編】その3

広々した店内には、いろんなスペースがあって、どこに座ろうか迷っちゃう。これもまた、うれし楽しいではありませんか。
モダンなソファースペースやレトロ感溢れるスペース、窓辺のカウンター、学校チックな一角、靴脱いで座布団に座るお座敷風などなど。

台北は朝から美味しい！“料理冒険家”とまこ絶対おすすめの朝食屋7選【連載7回目前編】その4

光が差し込む高い天井の空間は、朝のひと時をゆったり堪能するにはバッチリですね。

また、ここにやってくるまでの道のりもステキなんです。お店は、MRT台北101駅から徒歩約数分。まずは、台北101（写真左）を見上げることになりますよ。
そのあと、古い建物の間を歩いて行くと「好丘」に到着です。
ぜひ、朝のお散歩プラスアルファな気持ちで、鴨バーガーモーニングを堪能しに行ってください。

◆好丘
住所：台北市信義區松勤街54號（MRT台北101駅から徒歩約3分）
営業時間：10:00〜20:00（月〜金）
09:00〜18:30（土日）

絶品朝食②：最高に優雅なレトロ喫茶「明星珈琲館」で、焼きたてとろーり絶品エッグタルトとマンゴーシェイク

“台湾の原宿”と呼ばれる人気エリアに位置する西門駅からほど近い、城中市場のすぐそこにある老舗ロシア料理店の3階フロア。１階はベーカリー、2階はロシア料理、3階は喫茶になっていて、ベーカリーの品物をこちらでいただくことができるのです。

こんな生粋のレトロ喫茶で、昼前からは人が絶えない人気の空間を、朝なら独り占めできちゃうかもしれないのです。あぁうれしい！

ここのエッグタルト（50元。日本円で約180円）を食べた時には、もう……台湾を訪れた意義の1/2は全うしたと言えるでしょう！惚れた、惚れましたよ！朝に焼きあがったエッグタルトのカスタードは、チーズのような塩気と卵のコクがいい塩梅に混ざりあい、熱々のトロントロンで夢みたい。タルト部分はサクサクかつふわふわ。なんとも上品さを感じる儚さ伴う食感で。こんな美味しいエッグタルト、本場・マカオでもポルトガルでも食べたことがない……初めてです（個人調べ）。

隣の黒いケーキは、「黒武士」（50元）というフォンダンショコラ。これも中がねっとりトロトロで甘さ控えめ、むしろ苦さ抜群、大人感溢れる逸品です。

カレーパイ（35元。日本円で約130円）もクセになります。パイ生地はサックサクで香ばしく、甘めの日本風カレーが程よく詰まっていて軽い！　これはいくつでもパクパクといけてしまうタイプですよ。誘惑たっぷりの美味しさです。
喫茶で注文するドリンクでおすすめなのは、マンゴースムージー(180元。日本円で約650円）です。とっても濃厚で、これはまさに飲むマンゴー！　上にのっているのはマンゴーシャーベット。丸くてツヤっとしていて、なんてかわいいの。味にも見た目にも、ニコニコが止まりません。
ベーカリーだけでも絶賛したくなるパンやケーキを、朝の日差し溢れる極上レトロな空間で堪能できるなんて、最高に幸せでしょう。

◆明星珈琲館
住所：台北市武昌街一段7號（MRT西門駅から徒歩約7分）
営業時間：10:00～22:00

絶品朝食③：溢れんばかりの肉汁!!　豆乳屋さん「鼎元豆漿」の庶民派小籠包は、大満足間違いなし

50年続く老舗店の小籠包（90元。日本円で約325円）の迫力はどうよ！　大きくって、皮の主張もあって、タップタプなスープ入り。ジュワワワー！
この迫力が、庶民派小籠包の醍醐味（鼎泰豊に代表される高級店は、皮がさらに薄くて小ぶり）、ガブッとかぶりつく幸せ感よ。口中を肉餡と肉汁でぎゅうぎゅうに満たして、至福のひとときを味わってください。

これはもろもろっとした食感がたまらない「鹹豆漿（シェントウジャン）」（25元。日本円で約90円）という豆乳スープ。豆乳に酢を加えて、ゆるゆるの寄せ豆腐のような状態を作っています。そのベースに、店によって、ラー油やザーサイ、小エビなどで味付けし、中華風揚げパン・油条などをトッピングしています。やさしい塩気と大豆の風味がよく合うこと。日本ではまずないお味ですよ、ぜひ一度。
個人的には鹹豆漿が大好きすぎて、台湾のあちこちの店で食べますが、今、一番美味しいと思っているのが「鼎元豆漿」のこれです。ぜひ、小籠包と一緒に食べて、台湾らしさを満喫していただきたいです。

他にも中華風のパンやパイなど、たくさんのメニューがあるので、色々試してみてくださいね。

先日こちらを再訪。小籠包一籠なんてペロッと食べ終わり、大満足で席を立った時に、厨房から出てきたのがこちらの方です。目が合ったので「ニーハオ」と挨拶すると、この笑顔！　だから美味しいんだ、このお店。ものすごい納得感とホクホク感で、台北での１日はなんともいい気分でスタートしたのでした。謝謝！

◆鼎元豆漿
住所：台北市金華街 30 号之1（MRT「中正紀念堂」駅から徒歩約6分）
営業時間：04：00～11：30

絶品朝食④：朝っぱらからファイヤー！「明治時期碳烤吐司」の大胆ボーボー炭火焼サンドイッチで楽しい朝を

ちょっとした火事でしょう！　燃えているのがサンドイッチだなんて。なんって大胆で豪快！　行ってみたくなりますよね。

ここは炭火焼きのサンドイッチ屋さん。炭でパンを焼こうだなんて、まずもう、この時点で感心します。こんな面倒なことをして、軽食の代表サンドイッチを作るとは。

もう、軽く焼いた時点でいい香り。このままでも食べたいくらいです。

キレイな焼き目のついた炭火焼きトーストに、たくさんの具材と特製ソースを合わせて挟んで成形します。
仕上げのファイヤー！　チーズが焦げてとろけて、もう、見ているだけでよだれが出そう。

これは「花生味噌雛腿排蛋」というメニュー（95元。日本円で約345円）で、なんと、ピーナッツと味噌を合わせた特製ペーストを使っています。甘くて香ばしい、ぜひ真似したい！　それに、ジューシィな鶏肉と野菜がたっぷり。なかなかのボリュームですが、きっと美味しくって止まらなくなって、気づけば完食コースになるでしょうねえ。
頼めば、快くテイクアウト（外帯）にも応じてくれますよ。台湾ご飯が美味しすぎて、お腹がいっぱい……そんな時も、頼めば、食べきれなかった分のテイクアウト（外帯）にも快く応じてくれます。

◆明治時期碳烤吐司
住所：松山區南京東路四段133巷4弄2號之4（台北小巨蛋駅から徒歩約5分）
営業時間：7:00〜14:00

おわりに

台北は、早起きするといいこといっぱい！　美味しすぎ、雰囲気抜群、どっぷり台湾風、面白い、元気がでる……様々なキーワードのお店を選べますよ。ぜひ、気分に合わせて、極上の旅朝時間をすごしてください。

◆とまこ
明治大学在学中にバックパッカーとしてデビューし、卒業後は秘境ツアーコンダクターに。現在は旅作家＆おしゃれパッカーとして本の執筆や講演、ＴＶ出演など多方面で活躍中。著書に「離婚して、インド」（幻冬舎文庫）、「世界の国で美しくなる！」（幻冬舎）など多数。