【山梨県】地元愛が詰まった、山梨県を味わえるイチオシの名店5選

山梨県の北西部に位置する甲斐市。このエリアで訪れたいお店といえば「食卓Labo88」です。

疲労回復や腸内環境の正常化に効果があると言われるビーツ、悪玉コレステロールの減少に良いと言うオリーブオイルを中心に、八ヶ岳などから届くオーガニックの野菜、甲州牛や甲州麦芽ビーフなどこだわりの食材を使用。ヘルシーでだれもが満足できる料理が自慢です。

「食卓Labo88」では、コンセプトにもあるオリーブオイルを常時10種類を用意。ソムリエのように食材に合わせて使い分けています。

産地や品種で異なる味わいや香りを堪能してみて。

ディナーのメニューがありません。お客様の要望に合わせてメニューをカスタマイズしています。記念日などのお祝いだけでなく、健康志向の方やビーガンの方など、食へのこだわりが強い方も十分楽しめるはずですよ！


◆食卓Labo88
住所：山梨県甲斐市下今井2007−1 スコール赤坂D号
電話：0551-45-8871
営業時間：ランチ　11:30～14:00(L.O.)／ディナー　18:00～21:30(L.O.)／週末デリ(デリカテッセン)金・土曜　11:30～15:00
定休日：水曜、木曜

存分食べて飲んで、その場で泊まれるのがオーベルジュの魅力。河口湖の富士山の麓で人気の泊まれるレストラン「ALBERGO del otto」は、地元の人々からレストランとして愛されている名店です。

シチリア州、プーリア州、サルディーニャ州、バジリカータ州、カラブリア州など、南イタリアのマンマやノンナ（おばあちゃん）が作る家庭料理のようなイタリアンが楽しめます。
本場イタリアにあるレストランの特性も大切にしていて、会話からお客さんの気分や好みにあった料理を提供。メニューにない料理や食べ方も教えてくれます。

日々の暮らしの中で、受け継がれているイタリアンの数々。前菜からケーキやパンまで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
合わせるワインは、スパークリングワインやデザートワインから、食後のグラッパまでとにかく種類が豊富。南イタリアを中心に季節や風土に合わせて北イタリアワインなど、ここでしか飲めないような本場イタリアのワインもあるので、料理との最高のマリアージュを楽しんでみて。

おいしい食事とワインを堪能しきったら、そのまま宿泊できる「ALBERGO del otto」。女子旅、記念日など、いつもとは違う贅沢な旅時間を過ごしてみてくださいね。


◆ALBERGO del otto
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町大石２１２３－８
電話：0555-76-6518
営業時間：18:00 ～(L.O.22:30)
定休日：火曜、水曜
チェックイン：16：00～
チェックアウト：～10：00

長坂ICから車で約2分のところにある「エロイーズカフェ 八ヶ岳店」は、"ちょっと心踊る非日常を楽しむ"がコンセプト。軽井沢の本店でも人気のフレンチトーストやエッグベネディクトのほかにも、地元食材を使った八ヶ岳店限定のおいしい料理が楽しめます。

33席ある店内は、落ち着いた雰囲気の店内と開放的な空間が広がるウッド調のテラスに分かれており、テラスからは、天気が良い日は富士山も見えます。ファミリーでも広々使えるテーブル席、1人でも過ごしやすいカウンター席など、人数に合わせてお好きな席を選べます。外にある庭席はペット同伴も可です。

看板メニューは、八ヶ岳限定の「ふわもちフレンチトースト」。山梨県産の卵をたっぷり使用した特製アパレイユに、イギリスパンを1晩じっくりと浸したからこそできた、しっとりなめらかなその味わいは、一度食べたら忘れられなくなるはずです。
同じく八ヶ岳限定の「クリームソーダ」も見逃せない一杯。八ヶ岳の青空“八ヶ岳ブルー”をイメージした爽やかなドリンクになっています。

さらに、本店で人気のエッグベネディクトやカレーなど、軽井沢の味が八ヶ岳店でもいただけるのが魅力のひとつ。モーニングやブランチ、ランチなど、しっかり食べたいときにもおすすめです。


◆エロイーズカフェ 八ヶ岳店
住所：山梨県北杜市長坂町大八田1555-1 8BASE1F
電話： 050-3154-0586
営業時間：8:00〜16:30（LO 16:00）
定休日：なし

河口湖の近くにある美術館直営の「木の花美術館　オルソンさんのいちご」。その名の通り、高原の太陽をいっぱい浴びて育つ最高のいちごを使ったデザートが人気のカフェレストランです。

シックで可愛らしいいちごのアーチや、落ち着いた石造りのバーカウンター、クラシカルな照明など、不思議の国に誘われているような雰囲気にわくわくするはずです。天気の日はのオープンテラスがおすすめ。タシルの街角のような雰囲気の中、優雅にのんびりお茶を楽しめます。

一年を通していちごが楽しめるお店イチオシスイーツは、約15個分のいちごを使った期間限定のスペシャルパフェ「オルソンさんのいちごパフェ」。使うのは、高原の太陽をいっぱい浴びて育ついちごの中から、その日最高のものだけ。みずみずしく、新鮮で、いちごのおいしいさは、絶対味わいたい逸品です。

スイーツだけでなく、ハンバーグやピザなどのフードメニューも充実しています。特にデミグラスソースからこだわった「甲州牛のハンバーグステーキ」は、大人から子どもまで幅広い年代から楽しめますよ！


◆「木の花美術館　オルソンさんのいちご」
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町河口3026-1
電話： 0555-76-6789
営業時間：3月～11月：10:00～17:00（LO16:30）、12月～2月：10:00～16:00（LO15:30）※時間変更あり、詳細は要問い合わせ
定休日：なし

山梨を代表する郷土料理といえば、"ほうとう"。 平打ちのちょっと太めの麺に、かぼちゃや芋、きのこ、季節の野菜、肉など、いろいろな具材を加えて煮込んだもの。 戦国武将・武田信玄が陣中食にしていたとも言われる、山梨の王道ご当地グルメです。

お店や各家庭によって違いが出る山梨のほうとうを味わいたいなら、 地元の人が食べにくる「ほうとう金峰」へ。地元から愛される創業48年の郷土料理屋で、きのこ、かぼちゃ、甲州地鶏など、具材の違うほうとうがいただけます。

ほうとうで使う麺は、北杜市産の小麦粉を扱ったこだわりの手打ち麺。合わせるスープは化学調味料を一切使わず、鰹節、松茸、昆布などたっぷり旨み凝縮されたこだわりのだしに、味噌を溶かした濃厚スープです。
キーポイントは、米と麦の麹をミックスした山梨独特な甲州味噌。「ほうとう金峰」のほうとうには欠かせないものです。もっちりとした麺に絡まるだしや野菜の旨みと味噌。わざわざ食べに行くべき一杯です。

様々なおつまみや地酒も取り揃えているので、山梨の郷土料理と共にクッとお酒も楽しんでみては？


◆ほうとう金峰
住所：山梨県甲府市徳行１丁目１３−１８
電話： 055-226‐5493
営業時間：昼：11:00～14:00（LO14:00）、夜：17:00～20:30（LO20:00）