日本茶スタンドカフェ「八屋」
店名の「八屋」は、「八十八夜」が茶摘みの日とされ、この日に摘んだお茶は古来より縁起物の新茶とされていること、また「八」は「末広がり」として幸運の数字とされていることに由来。日本茶の新しい文化としての楽しみ方を提案していくお店を目指しています。
おすすめポイント
茶筅を使用し、抹茶を点てるように粉末のお茶とミルクを混ぜ合わせてつくるお茶ラテ。通常、抹茶を点てるときに使用する茶筅でラテを点て、その様子をゲストの目の前で披露することで、新しい日本茶文化の姿を提案するとともに、味だけでなく見た目にも楽しめるようにしています。
お店で手作りするオリジナルの「煎茶ソーダ」。煎茶の味を活かしながらもさっぱりとした飲み口で、これまでにないお茶の楽しみ方を提案します。「フルーツ入り煎茶ソーダ」は、煎茶のジュレと季節の果物がゴロゴロ入った、味も食感も楽しめるスイーツ感覚のお茶になっています。
日本の四季を感じられる限定メニュー
メニュー
・煎茶ラテ・ほうじ茶ラテ・抹茶ラテ（アイス、ホット）
・フルーツ入り煎茶ソーダ・煎茶ソーダ（アイス） ※フルーツは、季節によって種類変更あり
・黒ゴマラテ・ハニージンジャーラテ（アイス、ホット） など
店舗情報
オープン日：2017年12月1日（金）
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8
営業時間：9:00～19:00
定休日：土曜・日曜・祝日・年末年始
オープン日：2017年12月5日（火）
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-16-9
営業時間：9:00～19:00
定休日：なし（年末年始を除く）
おわりに
【関連記事】SNSにアップしたくなるキュートな和菓子4選《女子旅みやげ連載vol.5》
日本全国には、胸がときめくキュートな和菓子がいっぱい！その土地ならではの食材やデザイン...
【関連記事】メイド・イン・ジャパンのマグカップで。原宿に1杯100円のカフェスタンドが登場
原宿にあるメイド・イン・ジャパンのマグカップ専門店「Mug pop （マグポップ） 原宿店」。同...
東京都 都内 カフェ 千駄木 代官山 日本茶 専門店 観光 旅行 旅 国内
大阪で沖縄料理を食べるならココ！ 「よりみち喫茶部／沖縄料理屋ゆくりBar」でしま…
アレンジ自在で、何より美味しい! “おうちカフェ”を演出できる「マリンフード株式会…
広島・瀬戸内のいいものを複合施設「ONOMICHI U2」から発信する
搾ったままの生乳のような美味しさ！ 兵庫県の「たからづか牛乳 宝塚南口店」で牛乳…
東京・自由が丘に誕生した“家具とコーヒーを楽しむお店“「NeNRiN木工所」
長崎県の松浦名物、アジフライのグルメもグッズも大人気！ カフェを併設した老舗種苗…
12ヶ月の旬を堪能！ 築100年の古民家を再生した長野県小布施町の「cafe＆marche ichi…
コンセプトの異なる人気焼肉店を多数展開！ 埼玉県で5ブランドを手掛ける老舗企業
東京、舞浜の両駅から3駅と利便性◎ ご褒美ステイにもおすすめの「東京イーストサイ…
「新しい」料理、空間、サービスに出合える岡山の飲食店「.KOMBINĀT」
