自分好みのコース料理を作ってみよう。ビュッフェがあるおすすめ宿

北海道の豊かな自然と安らぎのひと時を過ごすことができるリゾートホテル「阿寒の森鶴雅リゾート 花ゆう香」。花ビュッフェ「ハーモニー」では、その土地ならではの食材を使用して、心を込めて仕上げた料理の数々が並びます。オープンキッチンで出来立ての料理をいただけるほか、自分だけのオリジナルメニューが楽しめるのも魅力の1つです。好みの具材で、オリジナルの鍋を作る「鍋ビュッフェ」や、様々な組み合わせが楽しめるシレトコファクトリーの「シレトコジェラート」など、自分の好みの味を見つけてみてください。

◆阿寒の森鶴雅リゾート 花ゆう香
住所：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉1-6-1
電話番号：0154-67-2311

白樺湖の湖畔にあるリゾートホテル「白樺リゾート 池の平ホテル」は、多彩なレジャーが充実していて、ボウリングやカラオケはもちろんのこと、湯めぐりが楽しめる温泉なども完備。大人から子供まで楽しめるのが魅力です。そんな「白樺リゾート 池の平ホテル」のディナーはオープンキッチン方式のビュッフェで、“料理は出来立てが1番美味しい”という理念のもと、目の前で出来上がった料理をいただくことができます。その数約70種類！メニューが季節ごとに入れ替わるので、その時期一番美味しい食材を味わえるのも嬉しいですよね。和洋中、エスニックの多彩なメニューに加え「諏訪湖特産３点盛り」や「信州三大珍味」などの単品料理もあるので、自分の好みのものをチョイスして、充実のディナータイムを楽しみましょう。


◆白樺リゾート 池の平ホテル
住所：長野県茅野市白樺湖
電話番号：0266-68-2100

芭蕉が絶賛したと言われる山中温泉を楽しめるお宿が「セレクトグランド加賀山中」。北陸の旬の素材を中心とした和洋中のビュッフェが楽しめます。オープンキッチンバイキング「キッチンスタジアム」にシェフたちが腕を振るう料理が並び、華やかなディナータイムを演出してくれます。鉄板焼きや天ぷらコーナーなどライブ感があるのも魅力的。オリジナリティーあふれる約50種類のメニューはどれにしようかついつい迷ってしまいます。朝食ビュッフェでは、目の前でシェフが作ってくれるオムレツと焼き立てパンが人気です。


◆セレクトグランド加賀山中
住所：石川県加賀市山中温泉菅谷町イ110-1
電話番号：0761-78-1122

黒部渓谷の自然を感じながら、優しい静寂に包まれたお宿「宇奈月 杉乃井ホテル」。宇奈月温泉郷の中でも随一の大きさを誇る大型リゾートホテルです。富山湾で毎朝水揚げされた新鮮な鮮魚をふんだんに使った料理をいただけるビュッフェは、オープンキッチン方式で、料理人の顔を見ながら出来たてを味わうことができます。レストランの入り口には日本海の魚たちを集めた京都水族館監修の円柱水槽が設置してあり、優雅に泳ぐ魚を眺めながら食事を楽しむことができます。ホテルメイドのオリジナルスイーツなどもあり、メインからデザートまでお腹も心も満たされる至福のひと時を過ごせますよ。


◆宇奈月 杉乃井ホテル
住所：富山県黒部市宇奈月温泉352-7
電話番号：0765-62-1311