抹茶好きにはたまらない！ ハイアット リージェンシー 大阪で「抹茶マニア」が開催

2016年に初開催され、予約が殺到した人気のスイーツフェアが「ハイアット リージェンシー 大阪」の「抹茶マニア」です。

開放感たっぷりの初夏の新緑が見渡せるロビーラウンジで、深い緑の抹茶スイーツを心ゆくまで堪能しましょう。

まず注目したいのは、このスイーツブッフェのアイコンである「パリブレスト」です。「パリブレスト」とはリング型になった生地を水平に切ったものの間にクリームを挟んだフランスのお菓子で、1891年にパリとブレスト間を走る自転車レースを記念し、自転車の車輪を模して作られたもの。

今期の「抹茶マニア」では、初となるオープンタイプの「パリブレスト」が登場します。生地とクリームの両方が抹茶色で目にも優しい「抹茶パリブレスト」が、期間中ずっと楽しめるほか、5月と6月はメロンとチェリーの「パリブレスト」、7月と8月はレモンとマンゴー、9月はブドウと旬のフルーツを使ったものも。何度も足を運んで全種類制覇したくなりますね。

今季のシェフイチオシスイーツは、「茶葉ラテタルトのセレクション」です。こちらはタルト生地に焼いたアーモンド生地である「ダマンド生地」を重ね、そこにゼリー状のジャムを塗り、ミルクムースでふんわり仕上げたスイーツ。

ジャムの味はほうじ茶、抹茶、アールグレイの3種で、茶葉の香りと味がそれぞれ楽しめますよ。
トップに載せたミルクムースがラテのようで、かわいらしくて思わずほっこりしますね。ラテ感覚で3種類のお茶が楽しめるスイーツは「抹茶フェア」ならではなので、ぜひ試してみてください。

メインのブッフェテーブルのほかにも「特設ステーション」が設置され、そこではアジアンスイーツ2種が楽しめます。

ひとつは体に優しい台湾スイーツとしていま注目されている「豆花（トウファ）」。大豆から作られたなめらかプリンに、タピオカや、さつま芋とタロ芋から作られた芋圓（ユーユェン）などのアジアンな雰囲気のトッピングを載せて好みの「豆花」が作れます。もうひとつは日本人ならつい食べたくなる定番の「抹茶冷やしぜんざい」。

ドリンクコーナーではコーヒーや紅茶のほか、玉露・煎茶・玄米茶・かりがね・京番茶・ほうじ茶・水出し煎茶（冷茶）も用意されている、とことんお茶にこだわったスイーツブッフェです。

抹茶スイーツもお茶もあますことなく楽しめるこちらのイベントで、優雅な午後の時間を過ごしませんか？


◆抹茶マニア
開催場所：ハイアット リージェンシー 大阪　1F 「ロビーラウンジ」
電話番号：06-6612-1234（代表）
開催期間：5月11日（土）～9月29日（日）　※土・日・祝のみ開催 12:00～18:00
開催時間： 2部制　①12:00～15:00 ②15:30～18:00
料金：4,700円　※ドレスコード割引：グリーンの服や小物を身に着けてのご来店で4,400円に