台湾で女優として活躍！ 大久保麻梨子さんが一目ぼれした台湾の魅力とは？

―――台湾フェスタでのMCは今年で3回目ですが、いかがでしたか？

こんなにたくさんの人の前で話すことはなかなかないので、3回目とはいえ緊張しましたね。年々来場者が増えている気がして、台湾に興味を持ってくれるのが嬉しいです。

―――イベントでは屋台もたくさん出ていましたが、大久保さんおすすめの台湾グルメベスト3を教えてください！

1位：酸菜白肉鍋（スワァンツァイパイロウグォ）
文字通り、酸味のある白菜の漬物と、豚肉の入ったお鍋です。初めて台湾を訪れた時に食べてその美味しさに感激！ さっぱりしているので、油が多めの豚肉でも飽きずに食べられるお鍋です。豆腐と麹を塩水で発酵させた「豆腐乳（ドウフールー）」を使った、白濁ピンクのタレを付けていただきます。台湾独特の調味料で、味噌のようにコクが増すんです。

2位：麻油腰花湯（マーヨーヤオホワ）
ごま油をたっぷり効かせたスープの中に、鶏肉が入っている麻油雞（マーヨージー）が一般的なのですが、私が好きなのは豚の腎臓が入った麻油腰花湯！ プリプリっとした見た目に驚くかもしれませんが、食べるととってもクリーミーでクセになる味です。血の巡りをよくする効果があると言われているので、冷え症などに悩む女性におすすめです。

3位：黒糖氷（ヘーイタンビン）
黒糖が入った甘い氷の上に、タロイモや小豆を甘く煮たもの、茹でピーナッツやゼリーなど好きなトッピングを乗せる夏にぴったりのスイーツです。日本のかき氷のようなふわふわではなくて、氷が大きくてザクザクとした食感です。

（氷がこれくらいの大きさ、と説明してくれる大久保さん）

日本のかき氷とは全然違うんです！素材を生かした自然な甘みなので、飽きずに食べられます。

台湾通の人もいると思うので、日本ではまだまだ知られていないものをあえて選んでみました。ほかにも甘辛く煮たお肉をご飯に乗せた「魯肉飯（ルーローファン）」や、もちもちの生地に胡椒を効かせた豚肉餡が入った「胡椒餅（フージャオビン）」など、台湾には小咆（シャオチー）と呼ばれる大衆料理がたくさんあります。現地の屋台や夜市の出来立てが一番美味しいので、ぜひ味わってみてください。

―――フェスタをきっかけに台湾に興味を持った方も多いと思います。これから台湾を訪れる方におすすめのスポットを教えてください。

1、2泊の短い旅であれば、台北だけでも十分満喫できます。もう少し時間があるようなら、台北から新幹線で1時間くらいの台南がおすすめです。オランダ時代や日本統治時代の古い建物が残っていて、日本の京都のような、歴史ある街並みを楽しむことができます。最近では古い建築物をリノベーションしたお店やホテルも増えているので、台北のホテルと比べてみるのもいいかもしれません。
あまり知られていないところでいうと、台湾の離島「澎湖（ポンフー）」がおすすめです。台北から飛行機で約1時間、台湾のリゾート地です。民宿を出るとすぐ海！ という絶好のロケーションで、潮干狩りや白浜での海水浴、島ならではの新鮮な魚介料理が楽しめます。

―――大久保さんが考える台湾の良さはなんでしょう？

グルメも観光地ももちろん素敵ですが、台湾の人は本当に親切で温かくて、そこが大好きなんです。私が初めて台湾を訪れたときは、言葉もなかなか通じなくて。それでもみんな一生懸命耳を傾けて、筆談しながら応えてくれました。そうした親切なところは日本人と似ている気がします。いまでも、思いたったらすぐに出かけて、旅先では現地の人におすすめを教えてもらうことが多いんですよ。台湾を初めて訪れる方は、積極的に現地の人に話しかけて、人の温かさに触れてもらえたら、きっと台湾のことが好きになると思います。

移住当初は中国語に苦戦したという大久保さんですが、最近では日本語のほうが危ういかも……とすっかり台湾に溶け込んでいる様子。一目ぼれから始まった台湾生活の中で感じた魅力は、台湾リピーターにとっても参考になりそうですね。

◆大久保麻梨子（OKUBO MARIKO）
長崎県佐世保市出身、福岡県、兵庫県育ち。2003年にデビューしたのち、中国語を独学で勉強し、2011年から活動拠点を台湾に移す。2013年には台湾ゴールデンベルアワード最優秀助演女優賞を受賞。