アメリカで主流とされているホームパーティのひとつに「ポトラック」があります。会を主催する人、自宅に招く人が、料理やドリンクを用意するのではなく、参加者が一人一品を持ち寄るスタイルは、日本国内でも「気軽に行えるパーティ」として人気急上昇。秋から冬にかけてハロウィンや忘年会、クリスマスなど、大人数で集まる機会が増え、おうちでワイワイ賑わう集いも出てくるはず。
北海道を拠点に全国各地に新鮮でとびっきりの商品を届けているのが、オンラインショップ「健美の里」です。招く人も招かれる人も、ワンラウンク上の料理を用意しませんか？
Text：新居鮎美
北海道を拠点に全国各地に新鮮でとびっきりの商品を届けているのが、オンラインショップ「健美の里」です。招く人も招かれる人も、ワンラウンク上の料理を用意しませんか？
Text：新居鮎美
おすすめ人気商品①大人の逸品
黒のラベルがスタイリッシュな印象を際立たせる瓶詰め商品は、「大人の逸品」というシリーズで全16種類がラインナップ。全種類に共通して言えるのは、選りすぐりの素材を使って、うま味をところん追求し贅沢に仕上げているということ。あえて小瓶に詰めているのは、“手軽に持ち運べ、気軽に食べ比べができるように”との想いから。アルコール、特に日本酒との相性がよくお酒もグビグビ進んでしまいます。
カツオ風味のタレで時間をかけて熟成した「トラウトサーモンルイベ漬」をはじめ、「東積丹（しゃこたん）たこ旨味漬」、「北海道つぶ山葵あえ」など、北海道の美味しさをぎゅぎゅっと瓶の中へ。ギフト専用ボックスもあり、2～9種類、16種類をセットにして注文することができます。
カツオ風味のタレで時間をかけて熟成した「トラウトサーモンルイベ漬」をはじめ、「東積丹（しゃこたん）たこ旨味漬」、「北海道つぶ山葵あえ」など、北海道の美味しさをぎゅぎゅっと瓶の中へ。ギフト専用ボックスもあり、2～9種類、16種類をセットにして注文することができます。
おすすめ人気商品②極宝珠漬（きわみほうじゅづけ）
ぽってりと大きなホタテ貝、つやつやのイクラ極だし醤油漬け、ずっしりとしたずわいガニなど、全13種類の魚介はすべて北海道で収穫された一級品。「良質の素材でうまいものをつくる」という作り手の熱意がそのままパッケージングされた「極宝珠漬」は、豪華な見た目もさることながら豊かな風味、五感を刺激する食感がたまりません。
日高産根昆布を濃縮したオリジナル商品「極みだし」を合わせることで、食材が持つ本来の味わいを十二分に引き出しいています。
日高産根昆布を濃縮したオリジナル商品「極みだし」を合わせることで、食材が持つ本来の味わいを十二分に引き出しいています。
おすすめ人気商品③北海道たこ＆時知らずしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶすることで、食材の張りが増す「北海道たこ＆時知らずしゃぶしゃぶ」。おおぶりのたこと、貴重な鮭「時知らず」をくぐらせるダシには、北海道日高産根昆布を凝縮させたオリジナルの「極根昆布だし」を。柚子とだし、それぞれ効かせたぽん酢2種をブレンドする、温かい料理専用の「極だしぽん酢」につけて食べると一段と上品で豊かな味わいが楽しめます。
「極根昆布だし」や「極だしぽん酢」などのだし＆調味料は、品数豊富で単品でも購入できるので合わせてチエックしてみて。
「極根昆布だし」や「極だしぽん酢」などのだし＆調味料は、品数豊富で単品でも購入できるので合わせてチエックしてみて。
北海道の「美味しい」を身近に気軽に
瓶詰めや海宝漬、だしのほかにもお茶漬け、味噌汁、加工品など、種類もセットもいろいろ。どれも「北海道の美味しさ」を大切にひとつひとつ丁寧に企画され作られています。
手土産や贈答品、ギフト、お祝い、自宅用に。北海道に行かずして、現地の美味しさを食卓でいただいちゃいましょう。
◆健美の里
住所：北海道札幌市西区八軒4条西4丁目1-6
問い合わせ番号：0120-979-089
営業時間：10:00～18:00
定休日：日・祝日
手土産や贈答品、ギフト、お祝い、自宅用に。北海道に行かずして、現地の美味しさを食卓でいただいちゃいましょう。
◆健美の里
住所：北海道札幌市西区八軒4条西4丁目1-6
問い合わせ番号：0120-979-089
営業時間：10:00～18:00
定休日：日・祝日
山口県内で収穫される旬食材の美味しさを全国に届ける「あぐりてらす阿知須」
新居鮎美
北海道「鶴雅」が手がける、一棟貸しのコミュニティホテル「阿寒terrace」
新居鮎美
北海道・釧路「fresh cream desserts jiri」の“海霧”を表現した絶品スイーツ
新居鮎美
高級料亭の味が届く！ 北海道「有限会社マルマツ松浦水産 」の絶品生ウニ
新居鮎美
農家直送！ 人にも環境にも優しい山口「アグリーフプラス～０」の新鮮野菜
新居鮎美
岩手老舗酒造「南部美人」が世界に誇る“至高の泡”あわさけスパークリングで乾杯！
小林智明・小林優子
“身体のケアのプロ”の視点からアプロ―チした京都発のスキンケアブランド
新居鮎美
刺身も鍋も鮮度が命！ 食べた人を虜にする山口の老舗「道中」のふく料理
新居鮎美
北海道・帯広「ルーキーファーム」が手がける人気店を一挙ご紹介！
新居鮎美
オンリーワンの一杯を。大阪「あまにが珈琲焙煎所」の珈琲でほっとひと息
新居鮎美
