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温泉卵を載せた温玉プリンも！湯田中温泉に初のプリン専門店オープン

温泉卵を載せた温玉プリンも！湯田中温泉に初のプリン専門店オープン

2018-07-28

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1,350年前から豊富な温泉が湧き出る古き良き信州の湯田中温泉街に、プリン専門店「湯田中温泉プリン本舗」が2018年7月28日（土）にオープンしました。
自家製温泉卵を載せた温玉プリンも販売するなど、新しい取り組みをしているお店に注目です。

湯田中駅からかえで通りを徒歩で5分ほどのところに、湯田中温泉街で初めてのプリン専門店「湯田中温泉プリン本舗」がオープンしました。

プリンは店内の工房でスタッフが1つ1つ丁寧に手作りし、養鶏事業の卵のプロが携わることで卵の美味しさを活かしたプリンに仕上がっています。また、湯田中温泉街で自家養鶏を行ったこだわり卵を温泉卵にし、それをプリンと混ぜて食べるという、新感覚の温玉プリンも用意。

こだわりの自家製温泉卵をプリンにトッピングした「湯けむり温玉プリン」。温泉卵のとろりとした美味しさとなめらかなプリンの相性は抜群で、「湯田中温泉プリン本舗」だけでしか食べられない逸品に仕上がっています。

そのほか、なめらかプリンの上に季節のフルーツの美味しさを閉じ込めたジュレを載せた商品も展開。

この夏のシーズンは白桃とブルーベリーの2種類を販売。いずれも地元の山ノ内町で採れた素材を使用し、白桃やブルーベリーと透明なジュレが涼やかな印象を与えます。ジュレのみずみずしさと、なめらかプリンの濃厚な卵の味が口の中で絡み合う贅沢な一品です。

なめらかな食感が持ち味の「なめらか卵プリン（380円／税込）」や弾力のある中にもしっかりとした固さがある懐かしいテイストの「レトロ温泉プリン（400円／税込）」、そして「季節のフルーツプリン（各450円／税込）」「湯けむり温玉プリン（400円／税込）」と、全4種類を販売。
それぞれ違いがあるプリンを、ぜひ食べ比べてみてください。