ロコが認めた!注目のレストランアワード・ハレアイナ賞受賞レストラン4選その0

ロコが認めた!注目のレストランアワード・ハレアイナ賞受賞レストラン4選

2017-04-04
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今や世界各国のグルメが集まる激戦地のハワイ。味・バリエーション・クオリティ、いずれもハイレベルとなっていて、旅行者にとってはうれしい限りです。そんなハワイでロコたちが毎年注目しているのが、ハワイ最大のレストランアワード、ハレアイナ賞の行方です。毎年発表されるこの賞に選ばれることが、ハワイのレストランにとってたいへん名誉なことであり、シェフたちはこの賞を目指して腕を磨いているといっても過言ではありません。
今回は、そんな栄えあるハレアイナ賞に、たびたび選出されているハイレベルなレストランをご紹介します。

文・photo/P.M.A.トライアングル

ハワイ最大のレストランアワード、ハレアイナ賞とは?

ハワイ最大のレストランアワード、ハレアイナ賞とは?
レストランをご紹介する前に、ハレアイナ賞について簡単にご説明します。

「ハレアイナ」とはハワイ語で「食べる場所」、つまりレストランを意味しています。1984年からスタートしたこの賞を主催しているのは、ハワイの雑誌「ホノルル・マガジン」で、毎年9月下旬に授賞式が行われます。昨年は39のカテゴリーがあり、それぞれ金賞・銀賞・銅賞と分かれています。各賞の受賞レストランは、「ホノルル・マガジン」の読者投票によって決定します。読者の大多数は地元ハワイの住民ですから、ハワイのレストランだけを対象としたロコが選ぶ正真正銘のレストランアワードなのです。

それでは、ハレアイナ賞選出の常連レストラン4店をご紹介しましょう。

ベスト・ビジネス・ランチ 銀賞「マリポサ/Mariposa」

ベスト・ビジネス・ランチ 銀賞「マリポサ/Mariposa」
セレブ御用達のデパート「ニーマン・マーカス」の最上階にあるレストラン。店名はスペイン語で「蝶」を意味しています。ハワイの一流シェフとして有名な、ダグラス・ラム氏が生み出すパシフィック・リム料理の数々は、ハワイ産や各国の食材を使用し、新鮮な魚介類やジューシーな肉料理がそろっています。また、イーストを使用しないアメリカの一般的なパンのポップオーバーも評判で、パリッとした独特の食感が特徴。広々としたテラス席からは、アラモアナ・ビーチ・パークが見渡せ、ランチタイムには青空と青い海、夕方にはサンセットを眺めながらの贅沢な食事を楽しめます。
ロコが認めた!注目のレストランアワード・ハレアイナ賞受賞レストラン4選その3
住所:1450 Ala Moana Blvd.Neiman Marcus 3F
電話番号:808-951-3420
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休
カード:J、V、M、A

マリポサ/Mariposa

ハレアイナ賞を受賞し続けている名店「アラン・ウォンズ/Alan Wong's」

ハレアイナ賞を受賞し続けている名店「アラン・ウォンズ/Alan Wong's」
第33回ハレアイナ賞2017で「ベスト・テースティング(コース)料理 金賞」「オアフ島のベスト・レストラン 銀賞」「ベスト・サービス 銀賞」など、数々の賞を総ナメするシェフのアラン・ウォンが手がけるのは、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌと呼ばれるハワイならではの料理です。ハワイの伝統料理をベースに、和食と中華、そしてフレンチの要素を絶妙に組み合わせた味付けで、絶大な評価を得ています。また食材に関しては、ドリンクメニューに使われるものまで、新鮮なハワイ産にこだわっています。旬の味が楽しめる上に、芸術的ともいえる上品な盛り付けもすばらしく、まさに目でも舌でも堪能できる料理なのです。
住所:1857 S.King St, Honolulu
電話番号:808-949-2526
営業時間:17:00~22:00
定休日:無休
カード:J、V、M、A、D

アラン・ウォンズ/Alan Wong's

ベスト・ブレックファスト 金賞「カフェ・カイラ/Café Kaila」

ワイキキから車で15分ほどの、マーケット・シティー・ショッピングセンター内にあるレストラン。オーナーのカイラさんの料理好きが高じて、「いつでもおいしい朝食が食べられるお店」としてオープンしました。ロコからの人気も高く、オープン直後からすぐ満席になってしまいます。朝食やランチタイムには行列ができてしまうので、長時間待つことも。とはいえ、カイラさんのホスピタリティが感じられる、なんとも居心地のよいカフェです。パンケーキやワッフルには、フルーツのトッピングが選べるので、自分好みにアレンジできます。
住所:2919 Kapiolani Blvd.♯219
電話番号:808-732-3330
営業時間:7:00~15:00
定休日:不定休
カード:使用不可

カフェ・カイラ/Café Kaila

ベスト・イタリア料理 銀賞「アランチーノ・アット・ザ・カハラ/Arancino at the Kahala」

ザ・カハラ・ホテル&リゾート内にある、ハイエンドなイタリアンレストラン。これまで数々のレストランアワードを受賞しています。地元の新鮮な野菜や魚介類をふんだんに使用した料理は、優美で繊細な味付け。ディナーのみで提供するテイスティング・メニューコースは、ゲストが好きな料理を各セクションから選べるいわゆるプリフィクス・スタイルなので、さまざまな料理が味わえると好評です。また、国際ソムリエ協会会長を務める田崎真也氏が選んだワインペアリングも楽しめます。
住所:5000 kahala Ave.
電話番号:808-380-4400
営業時間:11:30~14:30、17:00~22:30
定休日:無休
カード:J、V、M、A、D

アランチーノ・アット・ザ・カハラ/Arancino at the Kahala

おわりに

ハレアイナ賞を受賞しているレストランは、調理法を研究し、素材にこだわり、本当に質の高い料理を提供してくれています。次のハワイ旅行のときには、どこで食事をするか迷ったら、ぜひハレアイナ賞受賞レストランに行ってみてはいかがでしょうか。きっと満ち足りた時間が過ごせるはずです。

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