札幌の夜の定番となっている「締めのパフェ」。お酒を飲んだあとに「締めのラーメン」ではなく、「締めのパフェ」で一日を締めくくる習慣は、ここ数年札幌市民からじわじわと広がりをみせ、今や海外のメディアにも注目されるようになっています。
今回は、札幌を訪れたらぜひ食べておきたい、おすすめの「シメパフェ」を提供しているお店をご紹介します。
今回は、札幌を訪れたらぜひ食べておきたい、おすすめの「シメパフェ」を提供しているお店をご紹介します。
INITIAL（イニシャル）
フランス語で「オリジナル」を意味する、独創的な発想のデザートバー「INITIAL（イニシャル）」。季節の様々な柑橘類と辛口ジンジャーエールでさっぱりと仕上げた「シトラスジンジャーパフェ」がおすすめです。
◆INITIAL（イニシャル）
所在地：北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル2F
◆INITIAL（イニシャル）
所在地：北海道札幌市中央区南3条西5-36-1 F.DRESS五番街ビル2F
Bar plus Sweets Two Rings（バープラススイーツ ツーリングス）
カクテルやウイスキーなどのお酒とスイーツのマリアージュを楽しむバー「Bar plus Sweets Two Rings（バープラススイーツ ツーリングス）」が提供しているのは、生クリームを抜いてもさっぱりと美味しく食べられるフレッシュフルーツと自家製アイスの「たっぷりのフルーツのパフェ」。もちろん、北海道産の生クリーム入りのパフェもおすすめです。
◆Bar plus Sweets Two Rings（バープラススイーツ ツーリングス）
所在地：北海道札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル2F
◆Bar plus Sweets Two Rings（バープラススイーツ ツーリングス）
所在地：北海道札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル2F
FAbULOUS（ファビュラス）
架空のホテルをイメージした空間で、フランスの家庭料理をコンセプトにした食事が楽しめる「FAbULOUS（ファビュラス）」。数種類のベリーとチーズを組み合わせた優しい甘さが特徴の「ベリーベリーパルフェ」がおすすめです。
◆FAbULOUS（ファビュラス）
所在地：北海道札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビル1Ｆ
◆FAbULOUS（ファビュラス）
所在地：北海道札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビル1Ｆ
おわりに
さまざまなメディアで取り上げられる「シメパフェ」の文化。北海道らしい食材を使用したパフェの数々から、ぜひお気に入りの一品を探してみてください。
【関連記事】札幌から車で約45分！“レジャーの街”北海道・岩見沢の注目スポット
北海道札幌から車で約45分のところにある岩見沢市は、最近は”レジャーの街”として注目を集め...
北海道「鶴雅」が手がける、一棟貸しのコミュニティホテル「阿寒terrace」
新居鮎美
北海道・釧路「fresh cream desserts jiri」の“海霧”を表現した絶品スイーツ
新居鮎美
高級料亭の味が届く！ 北海道「有限会社マルマツ松浦水産 」の絶品生ウニ
新居鮎美
お祝いのケーキもふだんのおやつも東京「アンヌ国立スイーツ」で
新居鮎美
北海道・帯広「ルーキーファーム」が手がける人気店を一挙ご紹介！
新居鮎美
地元食材の魅力を引き出したスノーフード！ 雪を自然エネルギーに変えた北海道美唄…
小林智明・小林優子
地元を知り尽くした「北斗タクシー」で北海道十勝エリアの名所を快適に周る
新居鮎美
レモンケーキにマドレーヌ。大阪の老舗店「プチ・プランス」で人気の焼き菓子
新居鮎美
熟成させた甘味が後を引く! 鹿児島産「紅はるか」のスイーツを「KAIREN ONLINE STORE…
小林智明・小林優子
2023年春オープン！北海道「洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌」で自然と共存する時間を
新居鮎美
