自分だけの抹茶づくり体験を！愛知県に誕生したミュージアム「和く和く」

2017年4月にオープン以来、現在も2か月先まで予約が埋まっているという抹茶専門ミュージアム「和く和く」。抹茶の製造工程をイラストやビデオで分かりやすく学び、次に実際に製造の現場を窓越しに見ることができます。その後には、抹茶に関するさまざま体験も用意されています。

1～6名までで参加した場合、75分コースが用意されています。まず初めにおとずれるのは、国内外の抹茶を使用した製品が並ぶ展示エリア。初めてみるものも多いので、思わず見入ってしまいます。抹茶製造現場の見学もあり、ガラス越しに茶臼が動き、抹茶をひく様子を見学することができます。その量は1日に最大2t！そしてわずか数ミクロンまで細かくするというから驚きです！

そして、こちらの施設の一番の人気ポイントが、実際に茶臼を使ってオリジナルの抹茶づくりを体験できるところ。色、味、香りが違う3種類の茶葉をブレンドして、茶臼でひきます。そうして作った抹茶を茶室でたてて抹茶＆スイーツを味わうこともできます。ひきたてのふわっと広がる抹茶の香りをかげば、ほっこりすること間違いなしです。

もう一つの注目ポイントは、茶匠が行う茶葉の等級の決め方を体験できることです。茶葉の色を見たり触ったり、熱湯を注いで香りをかいたり、合計6つの鑑定を行います。
抹茶についていろいろ勉強した後は、併設されたショップでお買い物をすることもできます。注目はあいやのオリジナルスイーツブランド「西条園」のスイーツ。シェ・シバタとコラボして生まれた抹茶バウムクーヘンや抹茶ラスクなどが特に人気です。

「和く和く」は年末年始を除き無休で、入館も無料（2018年1月より税込500円）ですが、予約が必須です。予約可能な日はHPでチェックしておきましょう！


◆あいや西尾の抹茶ミュージアム「和く和く」
住所：愛知県西尾市上町横町屋敷15番地
電話番号：0563-77-6572（受付時間9：30～17：00）※予約専用
営業時間：10:00～17:00（完全予約制）※本店ショップは9:30～18:30
定休日：2017年12月28日～2018年1月3日
入館料：見学無料（2018年1月より税込500円）

※前日15:00までにHPまたは電話で要予約
※所要時間等、詳細はHPでご確認ください。

　

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