image source： tabiiro.jp
せっかく石川県を訪れたなら、落ち着いた雰囲気の和食店や海鮮がおいしいお店に行きたいですよね。今回は、石川県らしい地元の雰囲気を感じられるお店を4軒ご紹介します。
炭焼き小料理 かなざわ吟
「炭焼き小料理 かなざわ吟」は、古き良き雰囲気のある金沢の繁華街・香林坊近くの木倉町にある本格割烹です。
風情ある雰囲気ながら、観光客でも入店しやすく、リーズナブルに味わえるのが魅力。旬の食材やこだわりのブランド食材を日本料理の技法で炭火焼に仕上げた料理と、店主が全国から厳選した日本酒の品ぞろえが人気です。
せっかくなら、店主と言葉を交わしながら食事を楽しめるカウンター席がおすすめです。
◆炭焼き小料理 かなざわ吟
住所：石川県金沢市木倉町4-4
電話番号：076-256-5571
営業時間：火～木17:30～24:00（L.O.）、金・土17:00～24:00（L.O.）、日15:00～24:00（L.O.）
定休日：月曜日 ※祝日の場合は翌日
風情ある雰囲気ながら、観光客でも入店しやすく、リーズナブルに味わえるのが魅力。旬の食材やこだわりのブランド食材を日本料理の技法で炭火焼に仕上げた料理と、店主が全国から厳選した日本酒の品ぞろえが人気です。
せっかくなら、店主と言葉を交わしながら食事を楽しめるカウンター席がおすすめです。
◆炭焼き小料理 かなざわ吟
住所：石川県金沢市木倉町4-4
電話番号：076-256-5571
営業時間：火～木17:30～24:00（L.O.）、金・土17:00～24:00（L.O.）、日15:00～24:00（L.O.）
定休日：月曜日 ※祝日の場合は翌日
千取寿し本店
金沢らしさを代表する観光地「兼六園」の近くにある「千取寿し本店」は、全国から食通が足を運ぶ名店ながら、職人の気さくなもてなしで肩肘張らずにすぐに馴染みのお店のように過ごせるのが魅力です。
井戸水でかまど炊きにしたシャリに、厳選したネタへのこだわりを味わいましょう。金沢を代表する、伝統を大切にした老舗の寿司店で「金沢寿司」をたっぷり堪能すれば、また深く石川の魅力を知ることができます。
◆千取寿し本店
住所：石川県金沢市石引1丁目17-3
電話番号：076-221-5057
営業時間：11:00～22:00
定休日：木曜日 ※月に1回水曜日休みあり
井戸水でかまど炊きにしたシャリに、厳選したネタへのこだわりを味わいましょう。金沢を代表する、伝統を大切にした老舗の寿司店で「金沢寿司」をたっぷり堪能すれば、また深く石川の魅力を知ることができます。
◆千取寿し本店
住所：石川県金沢市石引1丁目17-3
電話番号：076-221-5057
営業時間：11:00～22:00
定休日：木曜日 ※月に1回水曜日休みあり
金沢茶屋 割烹つづみ
「金沢茶屋 割烹つづみ」は、金沢を代表する明治創業の老舗旅館「加賀屋」の伝統の味を堪能できるお店です。伝統や行き届いたおもてなしなど、金沢文化を体感したい方に特におすすめ。
店の看板メニューは金沢の郷土料理でもある、昔ながらの優しい味わいの「治部煮」。旬の魚介や加賀野菜を伝統工芸品を眺めながら味わいましょう。
◆金沢茶屋 割烹つづみ
住所：石川県金沢市本町2-17-21
電話番号：076-222-0223
営業時間：7:00～9:00 ※前日までに要予約、11:30～14:30（L.O.13:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：無休
店の看板メニューは金沢の郷土料理でもある、昔ながらの優しい味わいの「治部煮」。旬の魚介や加賀野菜を伝統工芸品を眺めながら味わいましょう。
◆金沢茶屋 割烹つづみ
住所：石川県金沢市本町2-17-21
電話番号：076-222-0223
営業時間：7:00～9:00 ※前日までに要予約、11:30～14:30（L.O.13:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：無休
金沢まいもん寿司
「金沢まいもん寿司」は、回転寿司のレベルが高いと有名な金沢の中でも「グルメ寿司」として人気を博しているお店です。金沢港や能登の漁港で厳選した魚介を1日に複数回直送しているので、一日中いつも新鮮なネタが提供されます。
お酢や醤油、海苔、米など細かなところにまでこだわりを光らせ、金沢の人々の舌を唸らせてきた寿司はぜひ一度は味わっておきたいところ。目の前で職人がさばいて握ってくれるなど、クオリティの高いお寿司をじっくり堪能してみてください。
◆金沢まいもん寿司
住所：石川県金沢市駅西新町3-20-7
電話番号：076-234-1144
営業時間：11:00～21:30 ※土・日・祝日は11:00～22:00
定休日：不定休
お酢や醤油、海苔、米など細かなところにまでこだわりを光らせ、金沢の人々の舌を唸らせてきた寿司はぜひ一度は味わっておきたいところ。目の前で職人がさばいて握ってくれるなど、クオリティの高いお寿司をじっくり堪能してみてください。
◆金沢まいもん寿司
住所：石川県金沢市駅西新町3-20-7
電話番号：076-234-1144
営業時間：11:00～21:30 ※土・日・祝日は11:00～22:00
定休日：不定休
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