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ラーメン巡りの旅をするなら！とんこつベースのおすすめラーメン店

ラーメン巡りの旅をするなら！とんこつベースのおすすめラーメン店

2017-11-29

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image source： tabiiro.jp

ラーメンは全国津々浦々に個性的なお店があるので、ちょっとした用事で地方に行ったときや旅行のランチにはぜひその土地のお店に足を運びたいですよね！　今回は、全国から選んだおすすめのとんこつベースのラーメンを提供しているお店をご紹介します。

手打ちラーメン　いさみ

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福島県の会津若松でも指折りの手打ちラーメン店である「手打ちラーメン　いさみ」は、創業65年という地元の人々に愛されているお店です。伝統の味はとんこつベースの醤油味で、さっぱりとしてどこか懐かしい味わい。

麺は機械を一切使わず手打ちにこだわり続けているため、スタンダードなラーメンではなく、麺にこだわりのあるラーメンを食べたい方におすすめです。もちもちの食感をじっくり味わってみてください。

◆手打ちラーメン　いさみ
住所：福島県会津若松市馬場町1-13
電話番号：0242-22-0064
営業時間：11:00～14:30、16:00～20:30
定休日：毎月7・17・27日

ラーメンなる今治店

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スタンダードの「白」、辛めな「赤」、甘めの「黒」の3種類から選べることで知られる「ラーメンなる」。じっくり時間をかけて作った豚骨スープは、味に濁りが出ないように出来上がりのスープをそのまま使用。麺は3種類とも細麺で、「なる」のスープに合うように作られたものを使用しています。

ぜひ、あなたのお気に入りの味を見つけてください。

◆ラーメンなる今治店
住所：愛媛県今治市山路881-80
電話番号：0898-25-7677
営業時間：昼：11:00～15:00（LO14:45）
夜：17:00～22:00（LO21:45）
定休日：無休

久留米ラーメン光屋

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とんこつラーメン発祥の地である久留米の有名店で、長年修業を積んだ店主が提供している「久留米ラーメン光屋」。

久留米でも今では減ってきているという伝統製法「呼び戻し製法」で作る後をひく美味しさのスープが自慢で、麺の固さや味付けは自分好みに注文ができるのも人気の理由のひとつ。

現在、冬季限定メニューとして味噌風とんこつラーメンを1日30食限定で提供しています。この時期しか食べられない一杯を、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

◆久留米ラーメン光屋
住所：愛媛県今治市常磐町5丁目1-18
電話番号：0898-32-3227
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休