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福岡銘菓から”ショコラ”が誕生！パティシエ考案のちょっと贅沢な博多土産

福岡銘菓から”ショコラ”が誕生！パティシエ考案のちょっと贅沢な博多土産

2018-02-02

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福岡で人気を集める銘菓「博多まろん」から、新作「博多まろんショコラ」が発売となりました。福岡主要交通売店で販売しているので、福岡土産として手に取りやすいのも魅力。
パティシエ考案のこだわりがつまった、ちょっと贅沢な博多土産菓子となっています。

福岡銘菓・博多まろんって？

九州産和栗マロングラッセの粒々を餡に合わせ、バターたっぷりの生地で包み、焼き上げた「博多まろん」。こだわりの九州産素材である栗・小麦粉・卵を使った、博多生まれ博多育ちのマロン餡入りひとくちサイズのフィナンシェです。

パッケージデザインに「博多献上」柄を入れ、贈答にぴったりの色、赤い色でデザイン。五色献上で「赤」は「礼」を表すことから、贈り物、お土産として大切な気持ちが伝わりますように、との思い込めてデザインしたパッケージです。

マロン餡入り、チョコフィナンシェ「博多まろんショコラ」

パティシエ考案の「博多まろんショコラ」は、カカオの味わいをマロン餡とともに楽しむ、ひとくちサイズのチョコフィナンシェ。チョコフィナンシェには2種のクーベルチュールチョコレートをブレンドして使用。中に入れたマロン餡は九州産和栗のマロングラッセを細かく砕き、餡に混ぜ合わせています。

マロンとチョコレートが織り成す贅沢な味わいを堪能できる一品です。

パッケージには博多の伝統的な織物である「博多献上」柄を取り入れ、チョコレートカラーの茶と空色のブルーで仕上げたシックな装いです。