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うまいもんが勢ぞろい！福岡「もつ鍋・もつ博多焼き専門店博多弁天堂総本店」

うまいもんが勢ぞろい！福岡「もつ鍋・もつ博多焼き専門店博多弁天堂総本店」

提供：株式会社ジェイアーク

昼はラーメン店、夜はもつ鍋・もつ博多焼き専門店として営業をしている「もつ鍋・もつ博多焼き専門店博多弁天堂総本店」。いつ行っても博多の名物グルメが楽しめること、JR博多駅から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあることから、地元の人はもちろん観光客も多く訪れる人気店です。

著名人が太鼓判を押すもつ鍋と博多の新名物として注目を集めるもつ焼きは、鮮度抜群の国産牛のもつを使用。博多とんこつラーメンのスープは、店内でじっくりと丁寧に炊き出した、まろやかな口当たりのものを使っています。

老若男女問わず、いつ、誰と行っても満足度の高いお店の一押しメニューをお腹いっぱいに、心行くまでお楽しみください。

駅近でうまい博多グルメが食べられる

お店があるのは、最寄りのJR博多駅から徒歩圏内。カウンター、テーブル席、個室からなる店内はいつも地元の人や、スーツケースを持った観光客で賑わっています。

看板の「もつ鍋」や「もつ焼き」以外に、香ばしい胡麻醤油でいただく「胡麻サバ」、いくらでも食べられる「ひとくち餃子」、つぶつぶ食感と辛さが癖になる「辛子明太子」など、地元で愛され続けるご当地グルメがお目当てという人も。福岡・大名にある「博多弁天堂」の姉妹店なので、どの料理も美味しさは折り紙付きです。

名物はドーンと明太子がのったもつ鍋

もつ鍋メニューは「黒醤油もつ鍋～九州旨醤油～」、「金胡麻もつ鍋～金胡麻味噌～」、「明太子もつ鍋～鶏白湯明太～」の全部で3種類。独自のルートで毎日仕入れる、新鮮でぷりっぷりの牛もつを使った鍋の中で、最も人気なのが「明太子もつ鍋～鶏白湯明太～」です。

各メディアや著名人にも紹介されることの多い「明太子もつ鍋～鶏白湯明太～」は、大ぶりの明太子が3腹もトッピングされる、目にも口にも贅沢な一品。にんにく不使用、魚介スープに鶏のコラーゲンがたっぷり含まれているなど、女性に寄り添った内容になっているのも◎。

暖かくなるこれからの季節にも、ぜひ食べてほしいもつ鍋です。

鉄板で熱々ジューシーに仕上げるもつ焼き

もつ鍋と人気を二分するもつ焼き。国産牛のもつをメインに、にら、もやし、キャベツなどの野菜を明太子入りの塩ダレで焼き上げる「明太子もつ焼き～明太旨塩～」、こっくりとした味噌ダレで仕上げる「黒味噌もつ焼き～黒濃味噌～」の2種類がラインナップ。

スタッフが目の前でジュージューと焼いてくれるスタイルは食欲をかきたてられ、箸がどんどん進みます。締めには、「チーズリゾットセット」や「天窓焼きちゃんぽん」、「ラーメン玉」などを。

博多の新名物として注目されているので、お見逃しないように。

昼は正統派博多とんこつラーメン店へ

ランチタイムに来店する人のお目当ては、自家製の釜炊きチャーシュー付きのとんこつラーメンです。コク深い「博多純とんこつ特製弁天ラーメン」、明太子がいいアクセントになっている「博多極み魚介とんこつ明太子ラーメン」には、低加水の細麺を合わせています。生麺で伸びにくく、コシがあるのでスープにもしっかり絡み、食べ応えも十分です。

夜営業では「博多極み牛もつとんこつもつニラ玉ラーメン」が登場するので、合わせてチェックしてみてくださいね。

◆もつ鍋・もつ博多焼き専門店博多弁天堂総本店
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目26-10
電話番号：092-710-7185
営業時間：17:30～23:00（LO22:30）
定休日：木曜日
アクセス：JR各線博多駅より徒歩約5分

もつ鍋・もつ博多焼き専門店博多弁天堂総本店