代々引き継がれた伝統の味に現代的な解釈を加え、新規顧客を開拓する動…
台湾みやげの定番のひとつ・エッグロール。中国語では“蛋捲”といい、幅…
寒暖の差が激しい時期が終わり、台湾はいよいよ夏本番。冷たいデザート…
郷土料理の味に並々ならぬプライドを持ち、味に厳しい台南。そんなグル…
日常の中で古くから親しまれてきた素朴な味わいの煎餅。上質な原料や手…
台湾各地の昨今のリノベーションブームは、昔ながらの建築の芸術性に若…
嬉しいときにはケーキで祝い、苦しいときにはスイーツ店を訪れて甘いも…
長野県・軽井沢で造られるクラフトビール「THE 軽井沢ビール」。こだわ…
台湾の短い冬は終わりを告げ、週末リゾートを楽しむ人がぐっと増える春…
フルーツ王国・台湾。日本人に最も人気のマンゴーの季節は限られていま…
パンやコーヒーのクオリティの向上に加え、洋風スイーツのレベルアップ…
全国屈指の農業県・茨城は、野菜や果物はもちろん、ブランド牛の「常盤…
京都といえば、美食の町でもあります。 そんな京都では、京都の味を満…
旅の楽しみのひとつは、美味しいグルメですよね。旅館の料理はどこも凝…
山頂にあり、洞爺湖と内浦湾を見下ろす「ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾ…
日本の情緒が堪能できる旅館の中でも、料理自慢の料亭旅館はさらに質の…
宿を選ぶにあたって重要な要素の1つが「食事」ですよね。日本全国、美味…
富山県といえば、“天然のいけす”と呼ばれる富山湾に面し、四季を通じて…
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