日に日に寒さが増し、甘いものがより恋しくなるこれからの季節。ルックスが最高にかわいいパンケーキはいかがでしょうか。スイーツの不動の地位を得たパンケーキはお店によって味、トッピング、盛り付けなど、実にさまざま。あなたは、どんなパンケーキが好み?
今回ご紹介するのは、東京・恵比寿にお店を構える「恵比寿 カフェ アクイーユ」のパンケーキ。各メディアで取り上げられ、日によっては行列ができる時間帯もあるほどの逸品です。
プレミアムな米粉を使うことでしっとり、ふっくら、軽やかな食感に仕上がったパンケーキ、どんなメニューがあるか詳しく見ていきましょう。
あわてんぼうのサンタクロースがパンケーキを彩ります
ホリデーシーズンの今、お客さんがこぞって注文するのが「X‘mas Pancakes ~スノーベリーツリー~」です。北欧のおもちゃのツリー&ホワイトクリスマスを意識し、パンケーキ、生クリーム、そしてイチゴを高く積み上げて雪が降り積もるクリスマスツリーに。中には、爽やかなヨーグルトクリームとMIXベリーのソースがたっぷり詰まっています。
〜12/25(火)までの期間限定メニューで、「マルイシティ横浜」の4Fにある「カフェ アクイーユ マルイシティ 横浜」でも登場するのでお見逃しなく。
ベスト オブ パンケーキは「いちごベリーパンケーキ」
日本最大のパンケーキ情報サイト「みんなのパンケーキ部」にて、2015年度&2017年度に1位を獲得している「恵比寿 カフェ アクイーユ」のパンケーキ。その中で「まずは定番&一番人気の商品を押さえておきたい」という人は「いちごベリーパンケーキ」を。
パンケーキそのものを大きくし、ボリューム感を出していますが、重くならないようにパティシエが計算して作っています。そして、組み合わせるトッピングも、いちご、森いちご、ラズベリーといった、甘酸っぱい果実をたっぷりのせることで風味、食感ともに絶妙なバランスを実現。
「どれを注文しよう…」と迷った時にはおすすめのメニューですよ。
変わり種パンケーキもたくさん!
同店のメニューは、品数豊富で選ぶのが楽しみになります。写真の「焼きマシュマロパンケーキ」は、メニュー名通りパンケーキの上にマシュマロをのせてオーブンで焼き上げています。バターの塩分とマシュマロの甘さが相まって、甘じょっぱい口当たりに。そのほかにも「バニラアイス&ホイップ&バナナパンケーキ《チョコレートソースまたはキャラメルソース》」、「モンブランパンケーキ」、「抹茶黒みつパンケーキ」など、個性豊かなパンケーキが勢ぞろい。
何度お店に来ても新しい味に出会えるように、季節限定のパンケーキも登場するのでこちらもお楽しみに。
食事したい時も「恵比寿 カフェ アクイーユ」へ
パンケーキだけにとどまらず、ランチ&ディナーメニューも充実しています。フレンチ出身のシェフがふるまうのは、卵がとろ〜り溢れ出すオムライス、ジューシーな肉料理、洋食の定番・パスタなど。パンケーキがセットになったメニューもあるのでチェックしてみて。
さらにドリンクは、ラテアートを施したカフェラテから、カクテル、ワイン、ビールといったアルコールもあるので、いろんなシーンで使えます。
◆恵比寿 カフェ アクイーユ
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
電話番号:03-6821-8888
営業時間:11:00~22:00、祝前日、金・土曜~23:00(フードLO各60分、ドリンクLO各30分)、ランチタイム11:00〜17:00
定休日:なし ※年末年始は休み
交通アクセス:JR恵比寿駅より徒歩4分、東急代官山駅より徒歩5分
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