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中世の貴族気分？気軽に贅沢ができるイタリアンを伊豆高原で発見！

中世の貴族気分？気軽に贅沢ができるイタリアンを伊豆高原で発見！

2016-12-05

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image source： tabiiro.jp

静岡県伊東市にある「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」は、本格的なイタリアンが楽しめるレストランです。
今回は、旅先で立ち寄りたいその魅力をご紹介します。

伊豆高原でイタリアン！「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」の魅力①店舗詳細

伊東市川奈にある「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」は、ステンドグラス美術館とブライダルの施設を併設するイタリアンレストランです。

建物はまるで中世の貴族が住んでいたかのような館。こんな素敵な場所で、シェフこだわりの本格的なイタリア料理を楽しめるんです。

フィレンツェなどで修行した石崎シェフは、調理法のみならず、食材にも深いこだわりを持っています。

伊豆高原でイタリアン！「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」の魅力②こだわりの食材

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「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」の素材へのこだわりは生半可なものではなありません。

生ハムにおいては、イタリア産の最高級生ハム「クラテッロ」を使っていて、中でも限定された地域で生産できない「クラテッロ・ディ・ズィベッロ」を使用しています。バルサミコ酢においては、アチェート・バルサミコ・トラディッツィオナーレという、12年以上も熟成されたものを用いるなど、ゲストのためを考えていることがわかります。

伊豆高原でイタリアン！「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」の魅力③コースメニュー

「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」のメニューは、ランチ、ディナーともに、コース料理のみとなります。

コースにはさまざまに種類がありますが、提供される一品一品の詳細は、季節など、その時々にシェフが考え出しているんです！

その時にしか味わえない一品はどれも絶品。何度も食べたくなるものばかりです。

伊豆高原でイタリアン！「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」の魅力④アクセス

「リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ」へは、伊豆急下田線の川奈駅より徒歩で30分で到着します。

車の場合は、東名高速道の沼津インターチェンジより約60分です。

外観がとても豪華なので気後れしてしまいそうですが、シェフ本人曰く、普段着でカジュアルに来てほしい、とのこと。

ちょっとプチ贅沢をしに訪れるくらいの気分が、ちょうどよいかもしれませんね。

◆リストランテラ・ヴィータ・エ・ベッラ
住所：静岡県伊東市川奈1439-1
電話番号：0557-44-4555
営業時間：昼▶︎11:30～L.O.14:00、夜▶︎17:30～L.O.19:30※金・土・日・祝日のみ営業