「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」開催決定。クラフトビール造りの現場を公開

2010年よりスタートし、これまでに累計1万人が来場した「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」。昨年のお客様満足度は94%と、多くの人々が大満足しているツアーです。

醸造施設内にガラスで区切られた見学用の通路は設置されていないため、職人が働く生の現場を体感できます。立ちこめる蒸気、仕込室全体に満ちた麦芽の甘い香り、熟成するための低温環境など、クラフトビール造りの現場を雰囲気をそのまま感じられるほか、見学後には5種類以上のビールを試飲できる本格的なテイスティングも用意されています。

ビールの原材料「麦芽」「ホップ」「酵母」「水」の役割について造り手が解説。実物を手に取り、香りをかいだり実際に食べてみることで、ビールの原材料について楽しみながら学べます。

クラフトビールが造られる順序に沿って、実際に職人が働く醸造所の中を案内します。ガラス越しではないため、ボイラーの熱気や発酵中のビールの甘く華やかな香り、そびえたつ巨大なタンク、ビールが熟成される低温環境など、現場ならではの臨場感を肌で感じることができます。

普段は職人しか味わうことのできない、タンクから直接注がれた熟成中のビールの試飲も。どんなビールが飲めるかは、その日によってのお楽しみ。
できたての新鮮なビールは、普段自宅やお店で飲むビールとはまた一味違う印象です。まさにクラフトビールが造られる現場ならではの醍醐味です。

見学後は「よなよなエール」「水曜日のネコ」「インドの青鬼」などの定番製品のほか、軽井沢エリア限定販売のレアビールなど5種類以上のビールの試飲が可能。クラフトビールを今まで以上に楽しめるよう、「色」「味」「香り」に注目した本格ティスティング方法をスタッフが伝授してくれます。

ツアー参加者限定で、地元で使える商品券やヤッホーブルーイングの4種のビールとそれらに合わせたおつまみを楽しめる「よなよなペアリングセット」などの特典がついた宿泊プランも登場。「class vesso 西軽井沢」と「くつかけステイ 中軽井沢」、二つの宿が対象です。

◆よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー
開催日程：
6月30日（土）
7月1日（日）、7日（土）、8日（日）、14日（土）、15日（日）、16日（月・祝）、21日（土）、22日（日）、25日（土）、26日（日）
8月4日（土）、5日（日）、11日（土）、12日（日）、18日（土）、19日（日）、25日（土）、26日（日）
9月1日（土）、2日（日）、8日（土）、9日（日）、15日（土）、16日（日）、17日（月・祝）、22日（土）、23日（日）、24日（月・祝）、29日（土）、30日（日）
10月6日（土）、7日（日）、8日（月・祝）
　　　　　
開催時間：（1）9:50～ （2）10:50～ （3）13:10～ （4）14:10～
※1日4回、所要時間約100分、各回 定員20名

見学料金：1,000円（税込） ※完全予約制
※乳幼児を含む未成年者の来場は不可。「ひらけ！よなよな月の生活」年間契約会員の方は無料で予約可能

予約受付：公式通販サイト「よなよなの里 本店」にて5月21日（月）19:00より受付開始
醸造所所在地： 長野県佐久市小田井1119-1

＜アクセス＞
電車：北陸新幹線「佐久平」駅よりタクシーで15分
しなの鉄道「御代田」駅よりタクシーで10分

　

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